Продукты
Как хранить различные продукты – этот вопрос мы иногда неосознанно решаем каждый день. Многое мы почерпнули из опыта наших мам и бабушек, но время не стоит на месте. Мы узнаем все больше о свойства продуктов и получаем в помощь различные приспособления. Соление, копчение, консервирование, заморозка, сушка – классика в искусстве хранения. Но все равно нужно понимать, какой способ выбрать для каждого отдельного вида или сорта. Потребности в сроках хранения разные: что-то должно сохранить качества в течение дней, а чему-то желательно продлить жизнь до следующего урожая или сезона.
О хранении продуктов, их свойствах, аксессуарах, которые придумали нам в помощь, мы рассказываем в статьях, фото и видео этой рубрики.